پوسته ذرت، لایه بیرونی دانه ذرت است که در فرآیند آسیاب کردن یا تولید نشاسته از دانه جدا می‌شود. این پوسته به‌عنوان یک محصول جانبی در صنایع کشاورزی و غذایی شناخته می‌شود و به دلیل داشتن فیبر بالا و مقادیر مناسبی از پروتئین و مواد معدنی، به‌عنوان خوراک دام و طیور به کار می‌رود. فیبر موجود در پوسته ذرت به بهبود عملکرد گوارشی و افزایش بهره‌وری غذایی در دام کمک می‌کند. همچنین، در صنایع دیگر مانند تولید مکمل‌های غذایی برای انسان یا تولید کود آلی نیز کاربرد دارد. پوسته ذرت به دلیل ارزان بودن و داشتن خواص غذایی مفید، به‌عنوان یک افزودنی اقتصادی در خوراک دام‌ها استفاده می‌شود.